Класификација чепова

A плутаје чеп направљен од коре висећих грана винове лозе и нашироко се користи у затвореним посудама вина, шампањца, маслиновог уља, сирћета и других течности за одржавање њиховог квалитета и свежине.

Цорксгенерално се деле у две категорије: природни и синтетички чепови.

Природночепови се добијају од коре висећих грана винове лозе и израђују се након третмана. Њихова еластичност је веома добра, па се нашироко користе у боцама за вино и другим контејнерима за складиштење за одржавање свежине и квалитета хране.

Степен природних чепова се обично деле према следећим критеријумима:

Плута степена А: гладак изглед, мале поре, у основи нема шара или оштећења, и може одржати добру еластичност и перформансе отпорне на цурење. Чепови разреда А се често сматрају најквалитетнијим избором и широко се користе у посудама за фино вино и друге течности.

Плута степена Б: Изглед је релативно лош, има неких очигледних оштећења и шара, али у целини има добре перформансе заптивања и отпорност на цурење.

Плута разреда Ц: груб изглед и велика порозност, оштећења и шара су очигледнији. Ови чепови обично захтевају даљу обраду да би се постигла одговарајућа својства заптивања.

Поред наведених стандарда, чепови се могу оцењивати и према специфичним стандардима институција за производњу и контролу квалитета. Када бирају плуту, потрошачи треба да обрате пажњу на оцену на етикети како би били сигурни да плута коју одаберу има одговарајући квалитет и перформансе.

Синтетички чепови се праве компресијом и комбиновањем природних честица плуте на специфичан начин. Употреба таквих чепова се постепено повећавала због њихове способности да обезбеде боље заптивање и доследан квалитет. Широко се користи у неким врхунским пићима као што су вино и флаширана вода.